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イタジイの実パン作り

イタジイの実炒り

皮むき

出来上がり


今の季節農園では、イタジイの実がたくさん落ちています。
今日は、木の実を利用して、パン作りに挑戦しました。
イタジイは生でもおいしいのですが、炒ったら、更に食べやすく、甘栗のような食感でした。
 くるみパンをイメージして初めて、作ったのですが、お味は明日の朝食までお預けです。
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