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成人の日に野草料理

カンダバー

成人の日です 野草料理で昼食にしました。
成人の日と野草料理は何も関係ありません、ただ畑の雑草の中に新芽が出ていたからです。
カンダバージューシー (イモの葉雑炊)の具は イモ葉のみです。

野草

天ぷらの食材
左から、オオバコ・オオタニビラコ・アカメガシワ・ノビルです。

全体

昼食のメニュー
カンダバージュシー・ゆし豆腐・野草の天ぷら・デザート(ナットゥミソ、ショウガの砂糖漬け)
食後の感想 GOOD でした。
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